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餐桌禮儀的基本禮儀？
餐桌禮儀的基本禮儀？
餐桌禮儀的基本禮儀？的問題共有2個(gè)回答
144****5070
1、座次借西方宴會(huì)以右為上的法則，第一主賓就坐于主人右側(cè)，第二主賓在主人左側(cè)或第一主賓右側(cè)，變通處理。2、斟酒上菜由賓客右側(cè)進(jìn)行，先主賓，后主人，先女賓，后男賓。酒斟八分，不可過滿。上菜順序依然保持傳統(tǒng)，先冷后熱。熱菜應(yīng)從主賓對(duì)面席位的左側(cè)上；上單份菜或配菜席點(diǎn)和小吃先賓后主，上全雞、全鴨、全魚等整形菜，不能頭尾朝向正主位。3、無論在任何場(chǎng)合，都是尊者坐上座，卑者坐下首；長者坐上座，幼者坐下首；師長坐上座，學(xué)生坐下首。坐方桌子時(shí)，尊長坐在方桌靠屋里的短邊，其他人依尊卑長幼輩分排列落座。坐圓桌時(shí)就特別要注意把最里邊的座位讓給尊長，以示尊敬。如果去飯店吃飯，雅間最里邊的座位要讓給尊長。4、不能把長短不一的筷子擺在桌上，舔筷子、嘬筷子、或者“索勒”筷子都是相當(dāng)不禮貌的，不用筷子敲擊碗筷。5、不能把茶壺嘴對(duì)著人。這和不能用手指頭指人一個(gè)道理，對(duì)著誰就是對(duì)誰的不尊重。同時(shí)，也表示主人對(duì)被指的人不歡迎。
2020-03-27
147****2492
1、安靜。俗語道：食不言，寢不語。安靜是用餐良好環(huán)境和愉悅心情的保障。不只是話少，餐具的碰撞聲也要減小。說話最好只有兩個(gè)人聽見——你與交談的對(duì)象。2、胳膊肘不要放在桌子上。3、筷子是用來嘗味道的。一道菜最多下三次筷子。若是喜歡可以用勺子盛到自己碗或盤子里再吃。筷子要放整齊，不可交叉。4、吃西餐時(shí)注意暫時(shí)離開要把刀叉交叉放在盤子上（表示暫時(shí)離開）。若放在盤子兩邊（表示已結(jié)賬離開，不再吃了），侍者就不給你上菜了。那可就杯具了。5、動(dòng)作稍慢一點(diǎn)、穩(wěn)一點(diǎn)，顯得彬彬有禮的樣子。切忌狼吞虎咽。6、隨時(shí)準(zhǔn)備端起酒杯。7、（大桌飯局時(shí)）別人盛菜時(shí)，不能轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)盤，等那人結(jié)束再轉(zhuǎn)，表示對(duì)人家的尊重。我目前知道的就是這些。總之文明一點(diǎn)，別讓別人認(rèn)為你很粗鄙就可以了。
2020-03-27
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