中西餐桌禮儀有許多不同之處，但正是這些差異的原因，可能有三個(gè)方面。不同的文化內(nèi)涵，不同的思維方式，不同的價(jià)值觀。現(xiàn)在我將解釋這些價(jià)值觀是如何使文化與眾不同的。價(jià)值是文化的最深層次，是社會(huì)成員對(duì)行為事物的評(píng)價(jià)，并在幾個(gè)可能的目標(biāo)中選擇最適合的原則，即文化的主題。因此，每個(gè)國(guó)家和社會(huì)都使用相同的價(jià)值觀。人們的餐桌禮儀是他們價(jià)值觀的一個(gè)縮影。比如中國(guó)，一個(gè)強(qiáng)調(diào)“孝”“忠”的國(guó)家，體現(xiàn)了集體主義的價(jià)值。當(dāng)我們吃晚飯的時(shí)候，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)中國(guó)人強(qiáng)調(diào)照顧年輕人，尊重老年人，所以座位的安排是有規(guī)律的。在西方國(guó)家，個(gè)人主義的價(jià)值觀發(fā)揮著重要作用。人們用自己的價(jià)值觀。這是因?yàn)樵谖鞣秸軐W(xué)中，人們往往注重個(gè)人主義、個(gè)性發(fā)展和自我表達(dá)，他們認(rèn)為如果一個(gè)人不能達(dá)到目標(biāo)，那不是命運(yùn)，而是他們的懶惰和缺乏奮斗精神。通過(guò)餐飲系統(tǒng)可以看到，每個(gè)人都吃自己盤(pán)子里的食物，選擇自己喜歡的食物，而吃主人提供的食物的場(chǎng)景不會(huì)出現(xiàn)。