電飯煲怎么煮粥 食材：大米，水。方法：1、首先把米淘洗干凈，淘米的時(shí)候不要使勁揉搓大米，這樣會(huì)使得營(yíng)養(yǎng)流失喲~淘洗干凈之后放適量清水浸泡半小時(shí)，讓米粒充分吸收水分。 2、把泡好的大米瀝去水，接著放一小勺油拌勻（可以是任何的油，橄欖油花生油都可以的）。放油可以使米粒在下鍋的時(shí)候充分吸收周圍的熱水，更容易使米粒煮開花，同時(shí)白粥也會(huì)更棉滑。 3、鍋中燒水，加入拌好油的米粒。 4、用勺子不斷的朝同一個(gè)方向攪拌。一開始攪拌的時(shí)候，米粒還是在中間部分打轉(zhuǎn)的。 5、攪拌到周圍的水已經(jīng)變成米漿的顏色，同時(shí)米粒基本在整個(gè)鍋?zhàn)又写蜣D(zhuǎn)的時(shí)候（大概要5-8分鐘），就差不多了。這個(gè)時(shí)候觀察米粒的狀態(tài)，比下鍋的時(shí)候要大一圈啦。 6、然后就悶一會(huì)就非常軟爛了。想喝稀一點(diǎn)的粥，那米和水的比例就是1：8，如果想喝稠粥那么就是1：10，稀粥的話就是1：13。噴的時(shí)候蓋子虛掩著就可以了。