不銹鋼餐具的清洗方法一：用胡蘿卜頭清洗把做菜時(shí)切下不用的胡蘿卜頭，在火上烤一烤之后，用來(lái)擦拭不銹鋼餐具即可。方法二：用番茄醬抹擦可以用過(guò)期的番茄醬，涂抹在那些失去光澤的不銹鋼餐具上，停留10分鐘后，用紙巾擦去，再用熱水沖洗干凈，用布擦干，你的不銹鋼餐具就會(huì)瞬間煥然一新了，因?yàn)榉厌u中的醋酸成分和金屬會(huì)發(fā)生反應(yīng)。方法三：用鳳梨皮（菠蘿皮）煮不銹鋼餐具不銹鋼餐具難刷洗，但是只要將不銹鋼餐具放入鍋中，加清水，投入一些鳳梨皮，煮滾二十分鐘，待冷拿出，個(gè)個(gè)光亮如新！不銹鋼餐具應(yīng)該采用堿性有機(jī)清洗劑，清洗不銹鋼器皿切勿用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進(jìn)行洗滌。擴(kuò)展資料：不銹鋼廚具如果使用不當(dāng)，重金屬元素就會(huì)在人體中慢慢累積，危害健康。1、忌貯存過(guò)酸的食物不銹鋼餐具不宜盛鹽、醬油、菜湯等，也不宜盛放酸性果汁。因?yàn)檫@些食物中的電解質(zhì)能與餐具中的金屬元素起復(fù)雜的“電化學(xué)反應(yīng)”，使其中元素過(guò)量溶解釋出。2、忌用強(qiáng)堿和強(qiáng)氧化制劑洗滌如堿水、蘇打和漂白粉等。因這些強(qiáng)電解質(zhì)同樣會(huì)與餐具中的某些成分起“電一化學(xué)反應(yīng)”，從而侵蝕不銹鋼餐具，使其溶出有害元素。3、忌煮煎中草藥中草藥成分復(fù)雜，大都含有多種生物堿、有機(jī)酸。在加熱時(shí)，很易與不銹鋼中某些成分起化學(xué)反應(yīng)，使藥效下降，甚至可能生成某些毒性更大物質(zhì)。4、不宜空燒不銹鋼較鐵、鋁制品導(dǎo)熱系數(shù)低，熱傳導(dǎo)比較慢，空燒會(huì)造成炊具表面鍍鉻層老化、脫落。5、劣質(zhì)的不要購(gòu)買這樣的不銹鋼餐具原料低劣，制作粗糙，含有多種有害人體健康的重金屬元素，尤其是鉛、鋁、汞和鎘等。參考資料：百度百科-不銹鋼餐具