1.從灶具結(jié)構(gòu)上鑒別家用燃?xì)庠罹叩馁|(zhì)量合格的家用燃?xì)庠罹邞?yīng)是零部件加工精細(xì)，各部分連接牢固可靠，鍋支架應(yīng)穩(wěn)定牢固，其中應(yīng)有一個(gè)火眼能夠適應(yīng)100mm直徑的平底鍋，在98.1n凈荷載時(shí)不得變形或損壞，灶面平整穩(wěn)定，灶具翹曲度應(yīng)在5mm以下。劣質(zhì)灶具的零部件加工粗糙，有的甚至在氣路系統(tǒng)上有明顯的氣孔和砂眼，這不僅影響灶具的正常使用且易引發(fā)人身傷害事故。由于劣質(zhì)灶具的生產(chǎn)企業(yè)粗制濫造、偷工減料、裝配工藝原始粗糙，造成灶具零部件松動(dòng)，部件之間不配合，閥門(mén)或旋鈕不靈活，灶體強(qiáng)度不夠，灶面承重后變形嚴(yán)重，灶體翹曲等。2.從燃燒狀況上鑒別家用燃?xì)庠羁h的質(zhì)量家用燃?xì)庠罹叩娜紵隣顩r直接反映出灶具的質(zhì)量。電點(diǎn)火裝置應(yīng)靈活可靠，點(diǎn)燃10次有8次點(diǎn)燃，不得連續(xù)2次失效，無(wú)爆燃現(xiàn)象。火焰應(yīng)在4秒內(nèi)傳遍整個(gè)火眼，無(wú)爆燃。燃燒時(shí)觀察火焰狀態(tài)應(yīng)元離焰、熄火、回火、黑煙現(xiàn)象出現(xiàn)，火焰均勻，呈藍(lán)色火焰。而劣質(zhì)灶具有爆燃現(xiàn)象，火焰不穩(wěn)定，出現(xiàn)離焰、回火、黑、黃焰現(xiàn)象，經(jīng)調(diào)節(jié)風(fēng)門(mén)后仍不能消除。還有部分企業(yè)過(guò)分追求大火力即所謂的三環(huán)火、四環(huán)火，造成灶具結(jié)構(gòu)不合理，燃?xì)馊紵怀浞郑谎趸汲瑯?biāo)。在家用燃?xì)庠罹叩氖褂蒙弦⒁馑迷罹邞?yīng)與使用的氣源相配套，定期清潔氣路系統(tǒng)，不要隨意變更灶具結(jié)構(gòu)，使用后及時(shí)關(guān)閉氣源閥門(mén)和灶具的點(diǎn)火開(kāi)關(guān)。