無(wú)論你是要買(mǎi)房子、建房子還是改造廚房，選擇廚房水槽都要考慮很多變量。也許沒(méi)有什么比在單碗和雙碗的廚房水槽中做出選擇更重要的了。

相似點(diǎn)和不同點(diǎn)

　　單碗廚房水槽中的一個(gè)盆的大小從大約56厘米到76厘米長(zhǎng)(廚房臺(tái)面前面的長(zhǎng)度)不等。大多數(shù)水槽的寬度和臺(tái)面的深度一樣，只有幾英寸的空間。他們有一個(gè)排水溝，在大多數(shù)水槽的正中心，但水槽與偏移排水也可用。

　　雙碗水槽的起始長(zhǎng)度約為76或84厘米。每個(gè)盆地都有自己的排水管。同樣，排水可以在每個(gè)碗的中心或偏移。大多數(shù)雙碗廚房水槽的盆都是一樣的大小，但它們不一定是一樣的。一些水槽有60/40或70/30的分裂。盆地的深度也可能不同。

　　盡管這兩種人在許多方面都不同，但他們有一些共同之處。你可以在任何一種最常見(jiàn)的水槽材料中找到這兩種水槽，比如搪瓷鑄鐵、不銹鋼、固體表面材料、花崗巖復(fù)合材料，甚至銅。

　　雖然管道連接是不同的，但兩種類(lèi)型可以以相同的方式安裝。放置在水槽的孔切入臺(tái)面，水槽的邊緣放在柜臺(tái)上。底座下的水槽由下方支撐。臺(tái)面材料的切割邊緣是可見(jiàn)的，提供了一個(gè)干凈、無(wú)縫的外觀。雖然你也可以找到雙盆的水槽，但大多數(shù)的前置水槽都是單盆的。

詳細(xì)比較

　　單碗水槽的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)包括：

　　無(wú)阻礙的區(qū)域讓您輕松處理灌裝和清洗大型鍋碗瓢盆。

　　它們非常適合小廚房。

　　它們的購(gòu)買(mǎi)和安裝通常比雙碗水槽便宜。

　　大多數(shù)水龍頭都能輕松地蓋住一個(gè)單碗裝置。

　　它們很容易清洗。

　　你不能同時(shí)做很多事情，比如洗碗和準(zhǔn)備食物。

　　如果水槽被用在別的地方，你就不能用垃圾處理器了。

　　如果兩個(gè)廚師同時(shí)工作，一個(gè)碗是不方便的。

　　盡管雙碗水槽通常比單碗水槽更大、功能更強(qiáng)，但它既有優(yōu)點(diǎn)也有缺點(diǎn)。

　　你可以用一邊洗碗，用另一邊洗碗，盡管自動(dòng)洗碗機(jī)的普及使得這一點(diǎn)不像以前那么重要了。

　　可能會(huì)有一些有趣的配置，比如不同大小的碗和深度。

　　兩個(gè)碗可以讓你推遲一項(xiàng)任務(wù)，比如泡碗，而另一個(gè)可以用來(lái)做其他事情。

　　你可以為特定的任務(wù)指定一個(gè)碗，比如一個(gè)用來(lái)沖洗或洗碗，另一個(gè)用來(lái)清洗和準(zhǔn)備農(nóng)產(chǎn)品。

　　兩個(gè)碗意味著你可以計(jì)劃保持垃圾處理器的一面是免費(fèi)的，當(dāng)你想要使用它。

　　你可以把易碎的物品，如酒杯或精致的瓷器，從沉重的鍋碗瓢盆中分離出來(lái)。

　　像濾鍋和切菜板等可以放在一個(gè)碗上的配件增加了水槽的可能用途。

　　放置在一個(gè)碗中的干燥架可以騰出柜臺(tái)空間。

　　當(dāng)你往大碗里倒水時(shí)，碗間的隔板可以支撐大鍋。

　　它們的成本通常比單盆水槽高，但在比較類(lèi)似質(zhì)量和材料的水槽時(shí)，差別可能不是那么大。

　　大多數(shù)雙水槽在小廚房里用不上。

　　它們的安裝成本更高。每個(gè)排水管都有一根管子通向主要的污水管道。

　　盆通常不夠大，不能方便地清洗大盆。許多都不夠大，不能讓它們浸泡。大平底鍋通常不容易放進(jìn)盆里。

　　從水龍頭流出的水必須能夠覆蓋兩個(gè)盆。如果不這樣做，使用和清潔水槽就會(huì)變得不方便。

考慮你的需求

　　如果你和一個(gè)專(zhuān)業(yè)的廚房設(shè)計(jì)師一起工作，他會(huì)通過(guò)問(wèn)一系列問(wèn)題來(lái)幫助你得出結(jié)論，從而找到最適合你的水槽。你可以自己做同樣的事情，考慮你的廚房設(shè)計(jì)和你如何使用你的水槽。

　　如果柜臺(tái)空間是一個(gè)溢價(jià)，一個(gè)適當(dāng)大小的單碗是你的最佳選擇。它們的大小可達(dá)56厘米長(zhǎng)。如果你有一個(gè)很長(zhǎng)的開(kāi)放式廚房臺(tái)面，一個(gè)大的雙碗水槽正好可以放進(jìn)去。

　　角落安裝，水槽安裝在臺(tái)面轉(zhuǎn)彎的地方，是特別設(shè)計(jì)的雙碗水槽的理想位置，通常是不銹鋼的。每個(gè)碗都跨在臺(tái)面的一角。從使用的角度來(lái)看，它不是水槽最舒適的位置，但有時(shí)它是唯一可用的選擇。

　　如果你早上第一件事就是把洗碗機(jī)里的東西倒空，然后一整天都把碗碟和杯子里的東西倒?jié)M，這兩種方式都可以。如果你在把東西放進(jìn)洗碗機(jī)之前讓它們堆積起來(lái)，一個(gè)雙碗的水槽可能是最好的，因?yàn)槟憧梢园哑渲幸贿咈v出來(lái)做其他用途。如果你要堆起大鍋碗瓢盆，單碗水槽更好。如果你堅(jiān)持“隨用隨洗”的清潔理念，在做飯時(shí)使用并清洗大盆和特大碗，那么單碗水槽會(huì)更好。

　　有些人喜歡解凍肉類(lèi)和其他物品在水槽，因?yàn)闆](méi)有機(jī)會(huì)污染的工作臺(tái)面。在這種情況下，雙碗水槽可以讓你用一邊除霜，另一邊做其他事情。

　　如果兩個(gè)人同時(shí)工作，兩個(gè)盆會(huì)更方便。他們不能同時(shí)站在一起，因?yàn)闆](méi)有那么大的水槽，但他們可以為他們的任務(wù)要求一個(gè)碗。對(duì)于多個(gè)廚師的另一個(gè)選擇是安裝一個(gè)小的預(yù)備水槽遠(yuǎn)離主水槽。

你打算自己安裝水槽嗎？

　　兩個(gè)水槽的實(shí)際安裝情況大致相同，但排水管道連接方式不同。單碗水槽更容易安裝。雙碗水槽的每個(gè)碗都有一個(gè)排水管，每個(gè)排水管都必須連接到主污水管。

　　這并不難，但專(zhuān)業(yè)的水管工安裝一個(gè)雙碗水槽會(huì)收取稍高的費(fèi)用。對(duì)于一個(gè)業(yè)余愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，處理所有的管道和它們之間的連接是很困難的。從洗碗機(jī)和垃圾處理器中加入軟管，在水槽下面擁擠的地方會(huì)發(fā)生很多事情。

　　如果你的裝置包括一個(gè)垃圾處理器，考慮一個(gè)雙碗水槽，因?yàn)楫?dāng)你需要它的時(shí)候，你通常可以保持處理器的空閑。如果你想在水槽里放一個(gè)一次性的東西，PlumbingSupply。com網(wǎng)站提供了自己安裝不同類(lèi)型的小竅門(mén)。

　　最后，不要忽視你廚房里最養(yǎng)眼或最好看的東西。為了視覺(jué)效果，雙碗水槽，尤其是帶有不同大小臉盆的那種，最適合某些人。然而，如果你更傾向于傳統(tǒng)的外觀，一個(gè)大的農(nóng)舍式的或有一個(gè)圍裙的單碗水槽是更好的選擇。