你的食物上長了霉菌，冰箱隔間上有深色的霉斑，還有看不見的腐臭氣味，這些都是引起你警惕的原因。霉菌是一種真菌，它有很強的彈性，可以忍受冰箱里的寒冷環境。此外，有些微生物不喜歡咸味食品，而霉菌則不喜歡熏肉，比如火腿和熏肉。在你往冰箱里的霉菌和霉菌問題上扔刺激性的清潔劑和酸之前，你應該采取一種經過政府機構和大型電器制造商批準的消除細菌的方法。

　　如果您認為在清洗過程中有必要采取這一預防措施，請自行決定是否將冰箱從墻上的電源插座上拔下。但是，也要考慮到您正在關閉冷凍室的冷卻功能。冷凍食品過早解凍和降低儲存溫度也會對健康造成危害。

　　把有霉菌的食物和液體從冰箱隔間里拿出來。此外，丟棄在發霉食物附近未遮蓋的食物。將密封的儲存容器和未開封的包裝放在適當的位置。把變質的食物扔到垃圾里，到戶外。把飲料倒進廚房的水槽里，一定要把水槽洗干凈。避免直接吸入或嗅探你懷疑被霉菌破壞的食物，因為孢子會引起呼吸問題。

　　在碗或桶中加入一湯匙小蘇打。向容器中加入1夸脫溫水。攪拌溶液，直到小蘇打完全溶解在水中。將一塊軟抹布浸泡在桶里的烘焙溶液中。把布擰干。小蘇打的化學名稱是“碳酸氫鈉”，它是一種清潔劑和除臭劑。美國環境保護署認定碳酸氫鈉是一種自然產生的殺菌劑。

　　把雪柜的墻壁、天花板和地板擦干凈。擦拭門框周圍的墊圈。根據制造商的說明，把抽屜、箱子和架子也拿走，徹底擦干凈。例如，用小蘇打溶液擦拭玻璃架子時要小心，因為可能會刮傷表面。此外，擦拭特百惠容器和塑料包裝袋的外面。當你從一邊到另一邊，從一個組件到另一個組件時，在小蘇打溶液中反復浸泡并擰干毛巾。

　　把小蘇打溶液從桶里倒出來。清洗水槽水龍頭下的抹布，去除擦拭過程中沾上的食物殘渣和霉菌污漬。像往常一樣在洗衣房洗這塊臟布。將桶內裝滿新鮮的溫水，并將第二塊干凈的毛巾放入水中。

　　擦拭所有與烘焙液接觸的部分和成分。把布反復浸在水桶里。這個動作基本上是清洗小蘇打溶液。

　　根據包裝上的說明，將冰箱專用除臭劑產品放入清洗過的隔間。在正常的操作過程中，空氣在冰箱內循環，與碳酸氫鈉接觸，有助于長期清除霉菌氣味。或者，你也可以把普通小蘇打盒的頂部部分拉開，把它也用作除臭劑。

　　量杯和器具

　　2盒小蘇打

　　小塑料碗或桶

　　2洗衣服

　　含小蘇打的冰箱專用除臭產品

　　如果你有一個傳統的頂部冷凍裝置，它有冷卻和空氣供應的功能，你可能還需要清洗和除臭冰箱里的霉味。許多現代的并列式冰箱、底部冰箱和法式冰箱都有獨立的制冷系統，一個制造商稱之為“雙制冷”。

　　更換使用過的空氣過濾器，如適用，并根據制造商的規格。這種成分有助于去除冰箱隔間里的異味。

　　一些制造商禁止使用漂白劑、氨水和清潔劑來清潔冰箱的內部隔間。此外，一個主要的白醋制造商指示冰箱業主遵循電器制造商的清潔說明，它并不一定寬恕使用醋殺死霉菌。

　　一些大型電器制造商可能不贊成用小蘇打做清潔劑，因為即使在水里稀釋，小蘇打也有輕微的研磨性。在隔間不顯眼的地方測試一下。

　　聯系冰箱的制造商或參考你的主人的手冊，了解如何正確和安全地清除霉菌和霉菌，以及了解有關批準的化學清潔劑的具體說明。